Včelí med
– je najstaršie sladidlo ľudstva,
– je zmes jednoduchých cukrov, ktoré sú ľahko stráviteľné a prechádzajú priamo do krvi,
– na rozdiel od cukru nezaťažujú tráviace orgány a obličky,
– obsahuje dôležité biologické látky (enzýmy a fermenty), cenné …